Tartaletas de limón y merengue – Receta de vida y de cocina

tartaletas de limón y merengue

Este es un post de recortes, hecho sin tiempo y con demasiadas cosas en la cabeza. Aún así me pareció que estas dos recetas (ninguna mía), la de limón y la de la vida, de algún modo iban muy bien juntas. Ambas intensas, ambas en pequeñas dosis agridulces.

Ahora que están tan de moda las lecciones vitales (¿será que ahora hacen más falta?) quería recoger en algún sitio estas enseñanzas de la señora Regina Brett. Una serie de frases variadas, categóricas, a veces contradictorias y a veces obvias que ella aprendió a lo largo de 90 años de vida.

Algunos consejos suenan fáciles, otros imposibles y otros te dejan pensativo, intentando entender cómo aplica eso a tu vida. Son consejos que duran en tu mente apenas unos minutos, el tiempo de leerlos por encima mientras asientes con la cabeza. Después te queda sólo un regusto difícil de aferrar y al día siguiente te olvidas de aplicarlos.

Aun así, como la receta de las tartaletas, no deja de ser una muy buena receta, de las que funcionan si las sigues y que está bien releer de vez en cuando, aunque sea a toda velocidad y para volver a olvidarla al día siguiente.

Este es el link a la buenísima receta de tarta de limón y merengue (reinventada en pequeñas tartaletas) y así decía Regina:

En agosto del 2009 cumplí 90 años, así que decidí publicar la columna una vez más:

1. La vida no es justa, pero aún así es buena.

2. Cuando tengas una duda, sólo toma el siguiente paso pequeño que venga.

3. La vida es muy corta como para gastar tiempo odiando a alguien.

4. Tu trabajo no se encargará de ti cuando te enfermes, tus amigos y padres lo harán. Mantente en contacto con ellos.

Tartaletas caseras

5. Paga tus tarjetas de crédito cada mes.

6. No tienes que ganar cada discusión. Acuerda en que desacuerdas.

7. Llora con alguien. Te sana más que llorar solo.

8. Está bien enojarse con Dios, ÉL lo puede soportar.

9. Ahorra para tu jubilación empezando desde el primer cheque, y si tienes dinero compártelo con tus amigos que mas estimas, los de la juventud.

10. Cuando se trata de chocolate, resistirse es inútil.

11. Haz paz con tu pasado, así no te malogrará tu presente.

12. Está bien dejar que tus hijos te vean llorar.

13. No te compares con otros. No tienes idea del viaje que ellos llevan.

14. Si una relación debe ser en secreto, entonces no deberías estar en ella.

15. Todo puede cambiar con un solo pestañear. Pero no te preocupes, Dios nunca pestañea.

16. Respira profundo. Relaja la mente.

17. Deshazte de todo lo que no sea útil, bonito o alegre.

18. Lo que no te mata, de verdad te hace más fuerte.

19. Nunca es tarde para tener una infancia feliz. Pero la segunda depende de ti y de nadie más.

20. Cuando se trata de ir tras lo que amas en la vida, no tomes un NO como respuesta.

21. Quema las velas, usa los manteles finos, ponte lencería fina. No los guardes para ocasiones especiales, hoy es especial.

22. Prepárate mucho, después anda con la corriente.

23. Se excéntrico ahora. No esperes a ser viejo para usar púrpura.

24. El órgano sexual más importante es el cerebro.

25. Nadie está a cargo de tu felicidad, excepto tú.

tartaletas

26. Etiqueta cada uno de esos llamados desastres con esta frase: “En 5 años, ¿esto importará?”

27. Siempre escoge la vida.

28. Perdona a todo y a todos.

29. Lo que otros piensan de ti no es tu problema.

30. El tiempo cura casi todo. Dale o date tiempo.

31. Por más buena o mala que una situación sea, va a cambiar.

32. No te tomes tan en serio. Nadie más lo hace.

33. Cree en los milagros.

34. Dios te ama por quien eres, no por nada que hayas hecho o dejado de hacer.

35. No audiciones para la vida. Preséntate y haz lo mejor de ella.

36. Envejecer es una mejor alternativa que morir joven.

37. Tus hijos solo tienen una infancia.

38. Todo lo que importa al final es que hayas amado.

39. Sal todos los días. Los milagros están esperando en todas partes.

40. Si todos tiráramos nuestros problemas en una fuente y viéramos los problemas del resto, agarraríamos nuestro saco de nuevo.

41. La envidia es una pérdida de tiempo. Ya tienes todo lo que necesitas.

42. Lo mejor está por venir.

43. No importa cómo te sientas, levántate, cámbiate y preséntate.

44. Cede.

45. La vida no tiene un moño encima, pero aún así es un regalo

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tartaleta mordida

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About barbacaos

Hola, me llamo Bárbara pero con un nombre así, que no se puede ni acortar en "Bar", ni en "Barba" ni en "Bárbara" (porque entonces no sería acortar) he acabado llamándome de las maneras más insospechadas desde "Barbacoa" hasta "Ruibarbo". De la combinación de estos dos nombres, que son a los que más cariño tengo porque me lo llaman mis amigas del colegio y las de la universidad, nació Ruibarbacaos. Ah, y lo de "caos" lo ha añadido quién me conoce bien… En este blog cuento historias, que es lo que más me gusta en el mundo, y mientras cuento historias cocino, alimento y como. Creo que no hay nada mejor que cocinar para dar de comer a otros o para uno mismo. Espero que estas historias os lleven lejos (o cerca, porque muchas son hacia dentro) y que las recetas os sirvan de inspiración para cocinar, alimentar y comer.

6 responses to “Tartaletas de limón y merengue – Receta de vida y de cocina”

  1. Marina Solana says :

    Muy bonito Barbara… Si señor!!!

  2. Paulina says :

    Holà, soy la tia de Elena bruned (Paulina) desde Paris. maravilloso tu blog, me hé enganchado, se lo pasare à mis amigas parisina.

    • barbacaos says :

      Hola Paulina! Qué ilusiòn me hace! Muchas gracias por escribirme, y desde Parìs nada menos! Por cierto, admito sugerencias francesas, que tengo un poco descuidado mi lado chic :)

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  1. Carbonara – la de verdad + una herejía | ruibarbacaos - May 21, 2013
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